По ту сторону говядины (fb2) Джереми Рифкин Переводчик: Любительский / сетевой перевод По ту сторону говядины [Beyond Beef: The Rise and Fall of the Cattle Culture ru] 213K, 39 с. Добавлена: 28.05.2015 АннотацияУ американцев роман с говядиной. Средний американец за жизнь съедает семь 450-килограммовых бычков. Но понимают ли любители гамбургеров, что для получения одного бифштекса без косточки тратится 4536 литров драгоценной воды, что скот теперь потребляет почти треть всего мирового зерна и что крупный рогатый скот играет центральную роль в вымирании видов? Впечатления о книге: |
|