Ви́льям Васи́льевич Похлёбкин (полн. имя Вильям-Август; 20 августа 1923, Москва — 22 марта или 30 марта или ок. 31 марта 2000, Подольск, Московская область) — советский и российский историк-скандинавист, геральдист. Специалист по истории международных отношений и кулинарии, крупнейший знаток русской кулинарии.

Статья в Википедии

Lyka про Похлёбкин: Избранное. Компиляция. Книги 1-10 (Энциклопедии, Справочники, Руководства) 13 01
А где остальные "более 40 книг и 600 статей, переведенных на 16 языков, в том числе на норвежский, венгерский и китайский"?
Опять началось засирание "усё в одном томе"...

Sodgik про Похлёбкин: Национальные кухни наших народов (Кулинария) 01 07
У меня такая в бумаге отличная книга перечитываю нахожу много интересного и готовлю всё понятно и просто отличная книга хороший автор

anestesy про Похлёбкин: Тайны хорошей кухни (Кулинария) 16 04
честно до этой книги готовка для меня была каторгой,потому что я не понимала процессов,а знала только механические действия, сейчас готовлю с удовольствием,радую родных=) скачаю остальные книги Похлебкина, для расширения кругозора)

Proglot-13 про Похлёбкин: Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты В. В. Похлебкина (Энциклопедии, Руководства, Кулинария) 13 03
По просьбам трудящихся заливаю в fb2

Dukov_family про Похлёбкин: Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты В.В. Похлёбкина (Кулинария) 15 09
Материал отличный, ещё бы сам файл поправили

Drosselmeier про Похлёбкин: Татары и Русь (История) 25 07
mxhunter - Автор просто свинья, не удивлюсь если он сам БЫЛ татарин!
Да ты и сам, любезный, на 75% татарин. Не? Генетическую экспертизу проходил? Являешься ли носителем гаплогруппы R1a1a?

mxhunter про Похлёбкин: Татары и Русь (История) 25 07
Не нравится упертость автора в его постулатах
типа Россия- страна рабов и т.д.
Что русские плохие, что воспользовлаись моментом --слабсотью татар
и сбросили с себя татаро-монольское иго
Ну просто смешно такое читать!!
ЕСТЕСТВЕННО, ИМЕННО ТАК И НАДО БЫЛО ПОСТУПИТЬ!!
У нас выбора не было или оставаться в РАБАХ или сбросить ЯРМО!
РАЗВЕ ЭТО ПЛОХО ЧТО МЫ ЕГО СБРОСИЛИ???
ДА Я ГОРЖУСЬ ЭТИМ!!МОЛОДЦЫ ПРЕДКИ! ВЕЧНАЯ ВАМ ПАМЯТЬ!!
+А что плохого в том что потом мы их к себе присоединили7
Мы что? Не имеем права взыскивать за более чем 100 летнее иго???
НАС ГРАБИЛИ,ЖГЛИ, ВЫРЕЗАЛИ ЦЕЛЫМИ ГОРОДАМИ БЕСПОЩАДНО!
И мы даже не ДОЛЖНЫ за это ВЗЫСКИВАТЬ??
Бред ПОЛНЕЙШИЙ!
Надоело что РУССКИХ выставляют всегда виноватыми!
Даже когда они ПРАВЫ!
Автор просто свинья, не удивлюсь если он сам БЫЛ татарин!

Adan75 про Похлёбкин: История водки (Кулинария) 09 04
После прочтения остается только один вопрос - какая водка сейчас самая "правильная"? Московская? Столичная? : )

fixх про Похлёбкин: Великий псевдоним (История) 02 09
Для olasalt
"Превратив практически все население в быдлорабов..."
Ну вот мои деды, дяди, родители - точно не были "быдлорабами"... А сейчас как включишь ТВ... так собчак, или немцов - новодворская, или шиндерович - сванидза - познеры - вот истиные - "быдлорабы"...
"Мы сейчас пожинаем то что посеяли сталинисты..."
точно - ещё кое-где остались заводы и фабрики и чуть чуть промышленности, элескростанции, железные дороги... ещё остались дома престарелых (не все сожгли) и детские дома (не все разогнали)... ещё можно кое-где получить бесплатную медицинскую помощь... ещё пока не всё образование стало платным... можно ещё много перечислять что осталось от того "что посеяли сталинисты"... но судя по всёму - через десять лет ни чего не останется...
и ещё - одно наследие "сталинизма" - это то что есть книги на русском языке и библиотеки то же ещё русскоязычные есть... мы знаем грамоту... а не чешем пятки немецкому помещику...

Drosselmeier про Похлёбкин: Великий псевдоним (История) 02 09
/Боюсь, что часовню разрушили еще до коммунистов. "Прощай, немытая Россия, страна рабов, страна господ"(с)/
Дык, вот господ-то повывели как раз коммунисты.

огнеяр001 про Похлёбкин: Великий псевдоним (История) 02 09
"Выдержала и победила в Великой Войне. НО какой ценой? Превратив практически все население в быдлорабов. Теперь когда говорят, что русские говнюки и тд( не буду перечислять) которые не хотят работать.. это все результат политики коммунистов и сталинистов. Не говоря о том, что всех более или менее мыслящих людей вывели практически под корень. Мы сейчас пожинаем то что посеяли сталинисты. Хорошо что еще Россия – большая страна, а то было бы сейчас как в Северной Корее... И не думайте, что кому то удалось бы бежать.. Истории Берлинской стены- тому примеры. "
Стенания и бред дерьмократа.

evgen007 про Похлёбкин: Великий псевдоним (История) 02 09
"НО какой ценой? Превратив практически все население в быдлорабов."
Боюсь, что часовню разрушили еще до коммунистов. "Прощай, немытая Россия, страна рабов, страна господ"(с)

olasalt про Похлёбкин: Великий псевдоним (История) 02 09
Замечательное исследование вроде бы небольшого вопроса об избрании Джугашвили себе псевдонима «Сталин». Однако историческое исследование открывает много интересного о России и ее вожде, являясь подтверждением
концепции о роли личности в истории и как эта личность и ее характер, заблуждения определяли жизнь страны. И конечно самый главный вопрос- почему именно Сталин и когда он стал основным его псевдонимом, фактически заменив фамилию. Книга написана хорошим художествееным языком и практически читается как детектив.
В одно только не соглашусь я с Похлебкиным, отдавая должное ему как историку – возражу ему как сталинисту. Да. Россия за сравнительно небольшой исторический период стала индустриальной страной. Выдержала и победила в Великой Войне. НО какой ценой? Превратив практически все население в быдлорабов. Теперь когда говорят, что русские говнюки и тд( не буду перечислять) которые не хотят работать.. это все результат политики коммунистов и сталинистов. Не говоря о том, что всех более или менее мыслящих людей вывели практически под корень. Мы сейчас пожинаем то что посеяли сталинисты. Хорошо что еще Россия – большая страна, а то было бы сейчас как в Северной Корее... И не думайте, что кому то удалось бы бежать.. Истории Берлинской стены- тому примеры.

bsp про Похлёбкин: Национальные кухни наших народов (Кулинария) 16 05
Очень хорошая книга.
Похлёбкин большой человек!

Irishka33 про Похлёбкин: Мое меню (Кулинария) 13 05
Хорошая книга, вычитала много интересного и полезного.

Александра Сазонова про Похлёбкин: Соя (Кулинария) 18 04
Создается впечатление, что автор боготворит сою :ь

snovaya про Похлёбкин: Чай [= Чай, его история, свойства и употребление] (Кулинария) 11 03
Так писалась-то книга когда...

Робинзон Крузо про Вильям Васильевич Похлёбкин 11 03
Непонятно как узнать - что можно скачивать бесплатно, а что только по абонементу.

Vintage про Похлёбкин: Чай [= Чай, его история, свойства и употребление] (Кулинария) 29 12
книга весьма занимательная, достойная. многие проспекты российскихчайных компаний содержат перепечатки из нее.
однако попахивает совком, более трети книги рассуждения о грузинском чае, производстве чая в СССР, а про зеленые чаи меньше чем хотелось бы
все это портит впечатление о книге

Alexashka про Похлёбкин: Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты В. В. Похлебкина (Энциклопедии, Руководства, Кулинария) 16 02
Хотел взять материалы для перегонки в формат fb2...
ФТП говорит, что нет такого. Сама книга в формате ODT тоже не скачивается, ибо я еще не заработал право качать всё подряд...
А вот конвертер на OpenOffice под Linux встал :)
Можешь еще раз материалы к книге выложить. А может заодно и книга пусть там лежит? :)

G_N про Похлёбкин: Что ел Ленин (История, Кулинария) 11 01
Похлёбкин забавный, но логика у него, гм...
"Черный [хлеб] употреблялся лишь в будни к обеду. К чаю, ужину полагался белый. В воскресные дни и праздники на столе появлялся ситный. А ведь именно в ситном и в черном хлебе содержатся редкие витамины, необходимые для активной жизнедеятельности: В1, В2, В6, В12, В15, Е. Их Ленин практически не получал."
Угу. Всего лишь в будние дни к обеду. А вот ел бы он чёрный хлеб ещё и на ужин - кто знает, чем бы это всё могло кончиться?

Kraolva про Похлёбкин: Занимательная кулинария (Кулинария) 11 01
ну, занимательно, почитать можно)))

verna2 про Похлёбкин: О блинах (Кулинария) 13 11
Здорово! Можно попробовать печь русские блины!

Сиси Кэпфел про Похлёбкин: Тяжелая судьба русской гречихи (Кулинария) 12 11
великолепно!
кратко и очень познавательно.

Sigpa про Похлёбкин: Большая энциклопедия кулинарного искусства (Кулинария) 07 11
Нескачиваитсииии ... Файл загнулсииии. И до сих пор никто не исправил

Alexz1001 про Похлёбкин: Большая энциклопедия кулинарного искусства (Кулинария) 28 10
пока не качайте битый залился

Alexz1001 про Похлёбкин: Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты В. В. Похлебкина (Энциклопедии, Руководства, Кулинария) 27 08
есть pdf версия, если подскажите как, могу выложить.

Стьюдент про Похлёбкин: Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты В. В. Похлебкина (Энциклопедии, Руководства, Кулинария) 18 04
Можно читать и без ОпенОфиса читалкой AlReader2 и весом около 2-2.5мб

Diman121 про Похлёбкин: Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты В. В. Похлебкина (Энциклопедии, Руководства, Кулинария) 07 01
Опенофис лучше брать от Инфра-ресурс, т.к. он лучше локализован. (третья версия быстрее, 2.4-надежнее). Что касается конвертации в fb2, то надо к нему подключить дополнительный плагин: выбрать сервис>управление расширениями>загрузить расширения. Попадаем на сайт расширений, в поиске пишем fb2, увидим OOo FBTools 1.1.1.

invar про Похлёбкин: Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты В. В. Похлебкина (Энциклопедии, Руководства, Кулинария) 06 01
Компиляция под одной обложкой нескольких книг, в том числе уже выложенных:
Тайны хорошей кухни
Занимательная кулинария
Специи ароматизаторы пищевые красители
Всё о пряностях
Приправы
Национальные кухни
Моя кухня
Моё меню
Кулинарный словарь, урезан, ЕМИС
это по бумажному изданию ЦП 2003г

ew про Похлёбкин: Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты В. В. Похлебкина (Энциклопедии, Руководства, Кулинария) 06 01
На ПК отлично читается прямо в odt - надо только поставить open office. Под windows он имеется.