Седло барашка в чесночном соусе.
Опубликовано чт, 17/03/2011 - 09:27 пользователем Limur
Forums: Вспомнил фразу "какая гадость ваша заливная рыба".И вспомнилось мне одно из моих любимых блюд,(стоит в названии поста)сразу скажу,мне нравится и черный хлеб с салом,а также и картошечка с селедочкой,и много других разных блюд.А какое у Вас любимое блюдо или может кто то предпочитает даже больше чем блюдо ,целую "кухню".
|
|
Отв: Седло барашка в чесночном соусе.
Как Вы не вовремя затеяли этот разговор, уважаемый!:) Пост ведь, а вы с такими соблазнами!
Как домохозяйка прикрепленная к кухонной плите наручниками, могу сказать, что для меня очень часто любимое блюдо - это любое блюдо приготовленное не мной. А с другой стороны, блины, холодец - это то, что у меня получается изумительно и, соответственно, я это очень люблю. Вот сегодня купила хорошее авокадо из которого можно приготовить отличный салатик: авокадо, сыр, соль, перец, оливковое масло - очень вкусно! Еще очень вкусна курочка, фаршированная вишней и запеченная в тесте! Вкусна нога барашка, запеченная в сене. Короче, много чего я люблю.
Отв: Седло барашка в чесночном соусе.
Отв: Седло барашка в чесночном соусе.
Сена - это речка такая. Ее надо довести до кипения, а потом положить туда баранью ногу. Соль и перец по вкусу.
Отв: Седло барашка в чесночном соусе.
сенна -это травка такая. поешь и потом поможет съеденное вывести.
для экономии можно двумя пальцами над унитазом сразу после еды.
а можно вообще не есть. вообще будет экономия для личного бюджета))).
Отв: Седло барашка в чесночном соусе.
Оригинальный английский рецепт следующий: берем баранью ногу, солим, перчим, смазываем "зеленым" маслом (сливочное масло и любые травки по вкусу). Берем противень, устилаем сеном (и это не шутка), кладем на сено баранью ногу и опять таки накрываем сеном. Все это герметично заматываем фольгой в 2 слоя. Ставим в духовку на 1,5 - 2 часа. Видимо английские барашки сильно отличаются от наших в плане сочности. У кулинара в телевизоре мясо выглядело невероятно сочным (возможно барашек был жирнее или действительно порода очень сильно влияет на вкус мяса). У меня в первый раз оно было суховато. Поэтому я слегка дополнила рецепт: теперь я слегка фарширую ногу салом и получается очень вкусно. Происхождение рецепта таково: раньше работникам в поле носили горячую еду и чтобы она не остывала, заворачивали ее в сено, потом обратили внимание, что сено добавляет свой аромат пище, ну и стали готовить в сене. Действительно, когда это блюдо готовится, ароматы по дому плывут необыкновенные, ну и получается невероятно вкусно.
Отв: Седло барашка в чесночном соусе.
рецепт приготовления плиззззз...
Отв: Седло барашка в чесночном соусе.
Када нет денех и пусто в холодильнике...проще всего - вареники.
Отв: Седло барашка в чесночном соусе.
Очень вкусна в сене горбушка черного хлеба натертая чесноком с солью
Отв: Седло барашка в чесночном соусе.
А как насчет вкуса селянки в сене?=)))!
Отв: Седло барашка в чесночном соусе.
Сдобрен душистыми травами и любопытными комарами и слепнями. Особую пикантность придают несколько листов крапивы и сушеные соцветия чертополоха.
Отв: Седло барашка в чесночном соусе.
Вы, sd, джентельмен! И прямо Гомер( ну тот, первый, не симпсон=))))!
Отв: Седло барашка в чесночном соусе.
Говорят, что он был слеп. Это ужасно, как он мог на форумах общаться?
Отв: Седло барашка в чесночном соусе.
Отв: Седло барашка в чесночном соусе.
Войса для мертвогреческого еще не придумали. Может ему поводырь помогал или
поводыркаплемянницаОтв: Седло барашка в чесночном соусе.
Хорошо, уговорили. Сравню Вас с Байроном=)))!
Отв: Седло барашка в чесночном соусе.
Нет, он не Байрон, он другой... (с)
Отв: Седло барашка в чесночном соусе.
Ага, хромой, значит. (скромно, но с достоинством) При моем абразавании и слажении я дастоин тока Торзана. (хотя, с вашим мнением при вашем умении видеть достоинства я спорить не осмелюсь)
Отв: Седло барашка в чесночном соусе.
Помню давным-давно смотрела фильму "Леди Каролина Лэм".
Там в него( в Байрона) все влюблялись. Трагически. Так что у меня с Байроном еще в детстве была закреплена такая ассоциация. Поэтому он покруче Тарзана будет.
Отв: Седло барашка в чесночном соусе.
Отв: Седло барашка в чесночном соусе.
Не по-сезону блюдо. Его надо готовить в период сенной лихорадки.
Отв: Седло барашка в чесночном соусе.
Хм. Интересно, а сено это вообще из какой травы-то?
Отв: Седло барашка в чесночном соусе.
вы мои мысли читаете)))...где сено в мегаполисе достать? экологически чистое... наверное только в зоопарке у слона украсть=)))
Отв: Седло барашка в чесночном соусе.
Сегодня у метро Третьяковская наблюдала интересную картину. Стояла бабуля - собирала деньги - крупными буквами было написано: для пропитание козы. Коза присутствовала, вернее козочка или козлик - совсем небольшая. Беленькая, была одета в комбез, чтобы не испачкаться. Обычно я уличным попрошайкам не подаю, но для козочки сделала исключение. Завтра, если бабка с козой будет стоять, я спрошу, где она сено берет для скотины.